Hoy por ser un día especial en el que la mayoría celebramos el día de la madre, les dejamos un rico postre para mimar a mamá y a todos nuestros seres queridos. Sencillo y económico.
Ingredientes:
-1 litro de leche.
-1/2 taza de arroz blanco.
- 2 yemas.
- 8 cucharadas de azúcar.
- Vainilla a gusto.
Pasos a seguir:
Lo primero que debemos hacer es colocar el arroz en un colador y lavarlo bien con agua fría. Luego, lo colocamos en una cacerola, agregamos leche, la mitad del azúcar y vainilla para aromatizar. La cocción debe realizarse a fuego lento entre 8 y 10 minutos hasta alcanzar el punto deseado.
Mientras realizamos esta preparación, batimos en otro recipiente las yemas con el azúcar sobrante. Una vez que el arroz esté cocido, agregamos esta preparación y revolvemos bien para mezclar todos los ingredientes. Luego, solo debemos dejar enfriar y está pronto para servir.
A esta receta también podemos agregarle algunos ingredientes a elección, para darle un toque especial.
Podemos espolvorear canela, ponerle merengue arriba o dulce de leche, cada uno con sus gustos. A disfrutarlo!!
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