Dada la emergencia sanitaria que nos tiene en cuarentena trabajando desde nuestros hogares, queremos hacerles llegar una fácil y simple receta de las CLÁSICAS y riquísimas Tortas Fritas.
Sabemos de donde surge la Torta Frita???
Se dice que antiguamente cuando se acarreaba el ganado lejos y se tenia que armar carpa, se llevaban harina y agua, con esos únicos ingredientes se armaba la masa y lograban hacer tortas.
ACÁ VA LA RECETA!!!
Ingredientes
1k Harina
Levadura 1 sobre o Royal 1 cucharadita
Agua tibia
Sal
Aceite
Grasa vacuna
PASO 1
Coloco la mayor parte de la harina en un recipiente.
PASO 2
Armo un hueco para poder poner los ingredientes secos y húmedos, coloco la levadura o royal según como nos guste, 1 cucharada y media de sal, 8 cucharadas de aceite o podemos suplantarla por 8 cucharadas de grasa (a gusto persona) y luego vamos mezclando y agregando agua tibia hasta lograr la masa.
PASO 3
Armamos la masa de forma q no se nos pegue en los dedos y para eso vamos espolvoreando harina, podemos armar varios bollitos para que sea mas simple amasar.
Luego de preparado las corto redondas con un vaso o en triángulos, a gusto de cada uno.
Espero que les haya sido de utilidad, ésta en la forma que yo las elaboro, si ustedes tienen otras formas de prepararlas los invitamos a que las compartan en los comentarios.
Si elaboraste la receta publica una foto de los resultados.
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